Суп с спаржей и тыквой с кокосовым молоком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   На разогретой сковороде с 15 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 150 г нарезанной спаржи и 200 г тыквы, нарезанной кубиками, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 400 мл кокосового молока, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости овощей.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп-пюре из тыквы, чернослива и свинины60 мин1115 ккал Свинина с тыквенным супом и перцем60 мин867 ккал Тыквенный суп с кешью и имбирем40 мин720 ккал Крем-суп из картофеля с кешью и пряностями40 мин1484 ккал Кремовый суп из манки с цветной капустой и розмарином40 мин940 ккал Суп из свиного бульона с цветной капустой и морковью60 мин572 ккал