Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы с шпротами и мускатным орехом

Name: Крем-суп из тыквы с шпротами и мускатным орехом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Молоко — 200 мл; Сливки (10-20%) — 100 мл; Мускатный орех — по вкусу; Шпроты — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1124 ккал

1124ккал

35белки, г

78жиры, г

68углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Молоко200 мл
Сливки (10-20%)100 мл
Мускатный орехпо вкусу
Шпроты100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы, 150 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 500 г тыквы, 150 г картофеля и 2 зубчика чеснока, залейте водой и варите до мягкости.
Шаг 4
Слейте воду и добавьте 200 мл молока и 100 мл сливок, затем измельчите блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Приправьте суп мускатным орехом, солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Подавайте горячий крем-суп, украсив сверху 100 г шпрот.