Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы с фисташками и имбирем

Name: Крем-суп из тыквы с фисташками и имбирем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Имбирь — 20 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Фисташки — 30 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
586 ккал

586ккал

16белки, г

41жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Имбирь20 г
Сливки (10-20%)100 мл
Фисташки30 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 20 г имбиря мелко.
Шаг 3
В глубокой кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте тыкву и имбирь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте овощи 500 мл воды или бульона, добавьте соль и перец, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в однородную массу.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 8
Подавайте суп, посыпав сверху 30 г дробленых фисташек.