Эстетика и свиданияСупы

Фунчоза с куриной печенью и овощами

Name: Фунчоза с куриной печенью и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фунчоза — 200 г; Куриная печень — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Перец болгарский — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1423 ккал

1423ккал

63белки, г

50жиры, г

190углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фунчоза200 г
Куриная печень300 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Перец болгарский100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г фунчозы согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г перца болгарского тонкими полосками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и мелко порежьте 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте к луку чеснок, морковь и перец, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте 300 г куриной печени, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до полной готовности печени.
Шаг 7
Смешайте обжаренные овощи и печень с отваренной фунчозой, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.