Быстро и простоСупы

Суп из кукурузы с морковью и имбирем

Name: Суп из кукурузы с морковью и имбирем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Кукуруза (початок) — 300 г; Морковь — 150 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Вода минеральная — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
367 ккал

367ккал

14белки, г

5жиры, г

79углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кукуруза (початок)300 г
Морковь150 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Вода минеральная1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 20 г имбиря и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В кастрюле на плите разогрейте 1 столовую ложку растительного масла и обжарьте лук, морковь, имбирь и чеснок до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 300 г кукурузы и 1 литр минеральной воды, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 15 минут, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Снимите с огня и дайте немного остыть, затем измельчите блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.