ДесертыДесерты

Фасолевые пельмени с вишней

Name: Фасолевые пельмени с вишней
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фасоль сухая — 300 г; Вишня — 200 г; Мука пшеничная — 400 г; Сахар — 50 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 150 мл; Сливочное масло — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2907 ккал

2907ккал

106белки, г

52жиры, г

492углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фасоль сухая300 г
Вишня200 г
Мука пшеничная400 г
Сахар50 г
Соль5 г
Вода минеральная150 мл
Сливочное масло50 г

Пошаговый рецепт

Вишневый соус

Шаг 1
Возьмите 200 г вишни, удалите косточки и нарежьте на половинки.
Шаг 2
Добавьте 30 г сахара и 50 мл воды, доведите до кипения и варите 10 минут.

Фасолевые пельмени с вишней

Шаг 1
Замочите 300 г фасоли на ночь, затем отварите до мягкости.
Шаг 2
Измельчите фасоль в блендере до однородной массы.
Шаг 3
Смешайте 400 г муки, 5 г соли и 150 мл воды, замесите тесто.
Шаг 4
Раскатайте тесто и вырежьте кружки, добавьте в центр по 1 ст. ложке фасолевой массы.
Шаг 5
Сложите кружки пополам и защипите края, чтобы получились вареники.
Шаг 6
Отварите вареники в кипящей воде до всплытия, около 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячие вареники, добавив сверху Вишневый соус.