ДесертыДесерты

Сладкие фасолевые вареники с грушей

Name: Сладкие фасолевые вареники с грушей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фасоль сухая — 200 г; Груша — 150 г; Мука пшеничная — 300 г; Сахар — 50 г; Соль — 1 г; Вода минеральная — 150 мл; Сливочное масло — 30 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2092 ккал

2092ккал

74белки, г

33жиры, г

369углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фасоль сухая200 г
Груша150 г
Мука пшеничная300 г
Сахар50 г
Соль1 г
Вода минеральная150 мл
Сливочное масло30 г

Пошаговый рецепт

Фасолевая начинка

Шаг 1
Замочите 200 г фасоли на ночь в воде.
Шаг 2
Отварите фасоль до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 3
Измельчите фасоль в блендере до однородной массы.
Шаг 4
Добавьте 50 г сахара и тщательно перемешайте.

Сладкие фасолевые вареники с грушей

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 1 г соли и 150 мл воды, замесите до эластичности.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружки.
Шаг 3
Приготовьте Фасолевая начинка и добавьте в центр каждого кружка по 1 столовой ложке начинки.
Шаг 4
Сложите кружки пополам и защипите края, формируя вареники.
Шаг 5
Отварите вареники в кипящей воде до всплытия, около 5-7 минут.
Шаг 6
Подавайте горячими, полив растопленным сливочным маслом.