Фаршированные перцы с чечевицей и рисом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 150 г чечевицы и 100 г риса до готовности, затем откиньте на дуршлаг.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука и 50 г моркови, обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте к луку 200 г нарезанных помидоров и 2 зубчика чеснока, тушите 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте отваренные чечевицу и рис с овощами, добавьте соль, черный перец и паприку по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Наполните 4 шт перца болгарского полученной начинкой, уложите их в форму для запекания.

6. 

   Шаг 6

   Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячими, посыпанными свежим укропом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Томаты в соку с овощным карри и рисом30 мин1025 ккал Рис с овощами и куриными наггетсами40 мин1898 ккал Рис с уткой и овощами60 мин1970 ккал Овощной плов с растительным молоком40 мин1315 ккал Свиные ребра с рисом и овощами60 мин3691 ккал Фаршированные перцы с беконом и рисом60 мин1452 ккал