Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные кабачки с черным перцем и мясом

Name: Фаршированные кабачки с черным перцем и мясом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Кабачки — 500 г; Фарш говяжий — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Черный перец — 5 г; Соль — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Помидоры — 150 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1222 ккал

1222ккал

57белки, г

92жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки500 г
Фарш говяжий300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Черный перец5 г
Соль5 г
Оливковое масло30 мл
Помидоры150 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г кабачков пополам вдоль и удалите семена, оставив стенки толщиной около 1 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего к луку, добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, 5 г черного перца и 5 г соли. Обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Наполните половинки кабачков мясной начинкой и выложите их на противень.
Шаг 5
Нарежьте 150 г помидоров и выложите их сверху на фаршированные кабачки.
Шаг 6
Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 30 минут.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.