Эстетика и свиданияГорячие блюда

Булгур с фаршем и перцем

Name: Булгур с фаршем и перцем
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Булгур — 200 г; Фарш говяжий — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1784 ккал

1784ккал

79белки, г

93жиры, г

168углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Фарш говяжий300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г болгарского перца мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанный перец и 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г булгура, 500 мл воды, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 15 минут до впитывания жидкости.
Шаг 7
Подавайте горячим, перемешав все ингредиенты.