Уютный вечерГорячие блюда

Чечевица с кабачками и пряными травами

Name: Чечевица с кабачками и пряными травами
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Кабачки — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Прованские травы — 5 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
862 ккал

862ккал

51белки, г

24жиры, г

110углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Кабачки150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Прованские травы5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г чечевицы под холодной водой и отварите в 600 мл воды до мягкости, около 25 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г кабачков кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности, добавьте нарезанные кабачки и жарьте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного, и жарьте еще 1 минуту.
Шаг 5
Смешайте отваренную чечевицу с обжаренными овощами, добавьте соль, черный перец и 5 г прованских трав, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.