Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные цукини с цельнозерновым рисом и индейкой

Name: Фаршированные цукини с цельнозерновым рисом и индейкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Цукини — 400 г; Индейка (филе) — 300 г; Рис бурый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1266 ккал

1266ккал

90белки, г

40жиры, г

139углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цукини400 г
Индейка (филе)300 г
Рис бурый150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Начинка для фаршированных цукини

Шаг 1
Отварите 150 г бурого риса в 300 мл воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанной индейки и обжаривайте до готовности.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите, готовьте 5 минут.
Шаг 6
Смешайте готовый рис с мясной начинкой и мелко нарезанной петрушкой.

Фаршированные цукини с цельнозерновым рисом и индейкой

Шаг 1
Разрежьте 400 г цукини пополам вдоль и удалите семена.
Шаг 2
Заполните половинки цукини начинкой из Начинка для фаршированных цукини.
Шаг 3
Выложите фаршированные цукини на противень и запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 4
Подавайте горячими, посыпанными свежей петрушкой.