Уютный вечерГорячие блюда

Дорадо с жареным дайконом и морковью

Name: Дорадо с жареным дайконом и морковью
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Дорадо — 300 г; Дайкон — 150 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
606 ккал

606ккал

62белки, г

34жиры, г

13углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дорадо300 г
Дайкон150 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г дайкона и 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 2
Нагрейте 15 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте нарезанные овощи до золотистой корочки.
Шаг 3
Приготовьте 300 г дорады, посолите и поперчите, обжарьте на другой сковороде с 15 мл оливкового масла до появления золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, к дораде и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 5
Подавайте дораду на подушке из жареного дайкона и моркови.