Уютный вечерЗавтраки

Чиабатта с яйцами и грибами в сливочном соусе

Name: Чиабатта с яйцами и грибами в сливочном соусе
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Чиабатта — 1 шт; Яйца куриные — 4 шт; Шампиньоны — 200 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1284 ккал

1284ккал

71белки, г

83жиры, г

57углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чиабатта1 шт
Яйца куриные4 шт
Шампиньоны200 г
Сливки (10-20%)100 мл
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов тонкими ломтиками и мелко нарежьте 2 зубчика чеснока.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде и обжарьте грибы с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения и убавьте огонь.
Шаг 4
В отдельной кастрюле отварите 4 яйца в кипящей воде до состояния "в мешочек" (примерно 6-7 минут).
Шаг 5
Нарежьте 1 шт чиабатты пополам и подрумяньте на сковороде или гриле до золотистой корочки.
Шаг 6
На каждую половинку чиабатты выложите грибной соус и сверху аккуратно положите по яйцу.
Шаг 7
Подавайте горячими, приправив по желанию черным перцем.