Эстетика и свиданияГорячие блюда

Чечевичный жульен с грибами и сливками

Name: Чечевичный жульен с грибами и сливками
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (33%) — 150 мл; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1378 ккал

1378ккал

59белки, г

79жиры, г

107углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Сливки (33%)150 мл
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г чечевицы до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте грибы к луку и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте отваренную чечевицу, 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Переложите смесь в жаропрочную форму и запекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут.