Эстетика и свиданияГорячие блюда

Чечевичный пирог с морковью и зеленью

Name: Чечевичный пирог с морковью и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Петрушка — 30 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 150 г; Вода — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1464 ккал

1464ккал

68белки, г

35жиры, г

217углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Петрушка30 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная150 г
Вода100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г чечевицы и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Смешайте отваренную чечевицу с обжаренными овощами, добавьте 30 г нарезанной петрушки, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Замесите тесто из 150 г муки и 100 мл воды, раскатайте его в круг.
Шаг 7
Выложите начинку на тесто и закройте, придавая форму пирога.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.