Быстро и простоЗавтраки

Чечевичный омлет с овощами

Name: Чечевичный омлет с овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Чечевица — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Лук репчатый — 50 г; Морковь — 50 г; Перец болгарский — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1099 ккал

1099ккал

76белки, г

50жиры, г

82углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица150 г
Яйца куриные3 шт.
Лук репчатый50 г
Морковь50 г
Перец болгарский50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г чечевицы до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука, 50 г моркови и 50 г болгарского перца мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук, морковь и перец до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 1 зубчик чеснока, измельченный, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца, добавьте отваренную чечевицу, обжаренные овощи, соль и черный перец.
Шаг 6
Вылейте смесь на сковороду и готовьте на среднем огне до золотистой корочки.
Шаг 7
Переверните омлет и готовьте еще 2-3 минуты до полной готовности.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.