Быстро и простоГорячие блюда

Чечевица с морковью и сладким перцем

Name: Чечевица с морковью и сладким перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
807 ккал

807ккал

51белки, г

18жиры, г

109углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г чечевицы под холодной водой и отварите в 500 мл воды до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 50 г лука репчатого и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте морковь и перец, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Смешайте отваренную чечевицу с овощами, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью, если есть.