Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Чечевица с кабачками в пироге

Name: Чечевица с кабачками в пироге
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Кабачки — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2598 ккал

2598ккал

103белки, г

111жиры, г

292углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Кабачки150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из чечевицы и овощей

Шаг 1
Промойте 200 г чечевицы и отварите в 600 мл воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови, обжарьте на сковороде с 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанных кабачков к луку и моркови, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Смешайте готовую чечевицу с овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Чечевица с кабачками в пироге

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 100 г размягченного сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из чечевицы и овощей на тесто.
Шаг 4
Сверху залейте смесью из 1 яйца и 50 мл воды, равномерно распределите.
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.