Эстетика и свиданияГорячие блюда
Бургер с говяжьей печенью, карамелизированным луком и грибным соусом
- 50 мин
- 1 порция
- 1226 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Булочки для бургера2 шт
- Говяжья печень300 г
- Лук репчатый100 г
- Шампиньоны150 г
- Сливочное масло30 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Карамелизированный лук
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого полукольцами.
-
Шаг 2
Растопите 15 г сливочного масла на сковороде и добавьте лук, обжаривайте до золотистого цвета.
Грибной соус
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г шампиньонов мелкими кусочками.
-
Шаг 2
На сковороде растопите 15 г сливочного масла, добавьте грибы и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Бургер с говяжьей печенью, карамелизированным луком и грибным соусом
-
Шаг 1
Приготовьте Карамелизированный лук и Грибной соус.
-
Шаг 2
Обжарьте 300 г говяжьей печени на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
-
Шаг 3
Соберите бургер, положив на нижнюю половину булочки говяжью печень, сверху Карамелизированный лук и Грибной соус, накройте верхней половиной булочки.
-
Шаг 4
Подавайте бургер горячим.
