Чечевица с жареными грибами и зеленью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Промойте 200 г чечевицы под холодной водой и отварите в 600 мл воды до мягкости, около 20-25 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г шампиньонов мелкими кусочками.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте шампиньоны и жарьте до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного, и жарьте еще 1-2 минуты.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте отваренную чечевицу с жареными грибами и луком, посолите и поперчите по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, посыпав свежей нарезанной петрушкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Томаты в соку с картофелем и грибами40 мин683 ккал Лентил с цветной капустой и специями45 мин1042 ккал Овощной бульон с чечевицей и зеленью60 мин725 ккал Куриный бульон с шампиньонами и брокколи60 мин523 ккал Пельмени с грибами и сметанным соусом40 мин1930 ккал Мидии с картофельным пюре и грибным соусом60 мин1202 ккал