Булгур с овощами на гриле

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г булгура в 400 мл воды на плите до готовности.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г перца болгарского, 100 г цукини и 100 г баклажанов кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте гриль до 200°C и обжарьте нарезанные овощи до золотистой корочки, добавив 30 мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте готовый булгур к овощам и тщательно перемешайте, посыпьте 20 г нарезанной петрушки.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте горячим, украсив сверху дополнительной петрушкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Мини-закуски с овощами гриль и бальзамическим уксусом30 мин389 ккал Салат с овощами гриль и соусом Табаско30 мин415 ккал Овощной рататуй с изюмом и пряными травами60 мин648 ккал Кускус с овощами гриль и пряным соусом40 мин1143 ккал Овощной рататуй с фетой60 мин750 ккал Семга на гриле с овощным рататуем50 мин1006 ккал