Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с свининой, чечевицей и брокколи

Name: Боул с свининой, чечевицей и брокколи
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Чечевица — 150 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1229 ккал

1229ккал

100белки, г

54жиры, г

88углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Чечевица150 г
Брокколи200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками.
Шаг 2
Обжарьте свинину на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 50 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 4
Отварите 150 г чечевицы до готовности, следуя инструкциям на упаковке.
Шаг 5
Бланшируйте 200 г брокколи в кипящей воде в течение 3 минут, затем охладите в ледяной воде.
Шаг 6
Смешайте свинину, чечевицу и брокколи в одной большой миске, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.