Форель с овощным рагу и соусом на бульоне

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г перца болгарского и разделите 100 г брокколи на соцветия.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте нарезанные морковь и лук, обжаривайте до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный перец и брокколи, готовьте еще 5 минут, затем добавьте 200 мл бульона, доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Приготовьте 300 г форели в духовке при температуре 180°C в течение 20 минут до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте форель на тарелке, рядом с овощным рагу, полив соусом из бульона.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Белые грибы с жареными овощами30 мин541 ккал Говядина с овощами в ржаном хлебе60 мин828 ккал Куриная печень с лимоном и жареными овощами30 мин825 ккал Куриное филе с уксусом и овощами40 мин624 ккал Томаты в соку с овощным рагу и куриными крылышками60 мин1871 ккал Помидоры в соке с куриным филе и овощным рататуем60 мин860 ккал