Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый чечевичный салат с жареными шампиньонами

Name: Теплый чечевичный салат с жареными шампиньонами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Помидоры черри — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
947 ккал

947ккал

56белки, г

35жиры, г

103углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Шампиньоны150 г
Помидоры черри100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г чечевицы в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 2
Нарежьте 150 г шампиньонов и 50 г репчатого лука, обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и жарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Смешайте отваренную чечевицу, обжаренные шампиньоны и лук, добавьте 100 г нарезанных пополам помидоров черри.
Шаг 5
Приправьте солью, черным перцем и посыпьте 20 г мелко нарезанной петрушкой перед подачей.