Боул с перловкой и говяжьей печенью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г перловки в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 300 г говяжьей печени на небольшие кусочки и добавьте к овощам, обжаривайте до готовности.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте готовую перловку с обжаренной печенью и овощами, посыпьте нарезанной петрушкой перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Перловая каша с овощами и оливковым маслом40 мин875 ккал Канапе с перловкой, говяжьей печенью и вялеными томатами60 мин903 ккал Салат с морковью и паприкой30 мин469 ккал Теплый салат с куриными сердечками и овощами40 мин872 ккал Салат с дайконом и семенами чиа15 мин466 ккал Теплый боул с говяжьим фаршем и запеченными овощами40 мин1195 ккал