Канапе с перловкой, говяжьей печенью и вялеными томатами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 100 г перловки в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г говяжьей печени на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Мелко нарежьте 50 г вяленых томатов и 50 г репчатого лука, добавьте к печени и готовьте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Поджарьте 4 ломтика ржаного хлеба на сковороде до хрустящей корочки.

5. 

   Шаг 5

   На каждый ломтик хлеба выложите порцию перловки, сверху добавьте смесь печени с вялеными томатами и луком, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тапас с говяжьим фаршем и вялеными томатами40 мин1208 ккал Лентильное плато с вялеными томатами и оливками45 мин1210 ккал Канапе с говяжьей печенью и сливочным соусом30 мин1513 ккал Тарталетки с вялеными томатами и сыром сулугуни40 мин2245 ккал Пирог с дыней и говяжьей печенью60 мин2388 ккал Каша из перловки с овощами60 мин864 ккал