Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый боул с говяжьим фаршем и запеченными овощами

Name: Теплый боул с говяжьим фаршем и запеченными овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Цукини — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Брокколи — 100 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1195 ккал

1195ккал

60белки, г

91жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Перец болгарский150 г
Цукини150 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Брокколи100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г перца болгарского, 150 г цукини, 100 г моркови и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите нарезанные овощи на противень, полейте 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите. Запекайте 20 минут.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла. Добавьте 300 г фарша говяжьего и обжаривайте до золотистой корочки, добавив 2 зубчика чеснока, измельченного.
Шаг 4
Добавьте к обжаренному фаршу запеченные овощи и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте теплый боул, украсив сверху со свежими соцветиями брокколи.