Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Боул с говядиной, кускусом и запеченными овощами

Name: Боул с говядиной, кускусом и запеченными овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Кускус — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Морковь — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1481 ккал

1481ккал

80белки, г

69жиры, г

125углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Кускус150 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Морковь100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Запеченные овощи

Шаг 1
Нарежьте 100 г перца болгарского, 100 г цукини и 100 г моркови крупными кусками.
Шаг 2
Смешайте нарезанные овощи с 15 мл оливкового масла, солью и черным перцем.
Шаг 3
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут.

Боул с говядиной, кускусом и запеченными овощами

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками и обжарьте на плите с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Приготовьте кускус согласно инструкции на упаковке, добавив 200 мл горячей воды и оставив на 5 минут.
Шаг 3
Добавьте к обжаренной говядине 2 зубчика чеснока, измельченного, и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 4
Смешайте готовый кускус с обжаренной говядиной и запеченными овощами Запеченные овощи.
Шаг 5
Подавайте боул, посыпав свежей нарезанной петрушкой.