Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с белыми грибами и перловкой

Name: Боул с белыми грибами и перловкой
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Перловка — 150 г; Белые грибы — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
845 ккал

845ккал

23белки, г

35жиры, г

118углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка150 г
Белые грибы200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г перловки в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и 200 г белых грибов, мелко нарежьте 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте белые грибы, обжаривайте до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Смешайте отваренную перловку с грибами и луком, добавьте мелко нарезанную петрушку.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.