Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с бататом и нутом

Name: Боул с бататом и нутом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Батат — 300 г; Нут — 200 г; Помидоры черри — 150 г; Авокадо — 1 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Зеленый лук — 30 г; Шпинат — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1464 ккал

1464ккал

49белки, г

58жиры, г

200углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Батат300 г
Нут200 г
Помидоры черри150 г
Авокадо1 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Зеленый лук30 г
Шпинат50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте батат кубиками размером 2 см.
Шаг 2
Отварите 200 г нута до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте батат до золотистой корочки на среднем огне при температуре 180°C.
Шаг 4
Добавьте к батату отварной нут, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 5
Нарежьте помидоры черри пополам и добавьте их в смесь.
Шаг 6
Подавайте боул, добавив сверху нарезанное авокадо, шпинат и посыпав зеленым луком.