Эстетика и свиданияГорячие блюда

Бородинские тарталетки с куриными желудками и грибами

Name: Бородинские тарталетки с куриными желудками и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Бородинский хлеб — 300 г; Куриные желудки — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1178 ккал

1178ккал

62белки, г

53жиры, г

110углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Бородинский хлеб300 г
Куриные желудки200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г Бородинского хлеба на круглые тарталетки, используя формочку.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г куриных желудков, предварительно очищенных и нарезанных, и обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанных шампиньонов и 2 зубчика чеснока, обжарьте до мягкости грибов.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Наполните тарталетки начинкой из куриных желудков и грибов, подавайте горячими.