Быстро и простоГорячие блюда

Белые грибы с тыквой и шпинатом

Name: Белые грибы с тыквой и шпинатом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Белые грибы — 300 г; Тыква — 200 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
493 ккал

493ккал

18белки, г

37жиры, г

23углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Белые грибы300 г
Тыква200 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и 300 г белых грибов ломтиками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 200 г тыквы кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте к луку нарезанные грибы и жарьте до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Шаг 5
Добавьте тыкву и продолжайте готовить, пока она не станет мягкой, около 10 минут.
Шаг 6
Добавьте 150 г шпината и 2 зубчика чеснока, измельченного, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 3-5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив свежими листьями шпината.