Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Беконный киш с капустой и луком

Name: Беконный киш с капустой и луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Бекон — 200 г; Капуста белокочанная — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 75 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2816 ккал

2816ккал

88белки, г

214жиры, г

126углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Бекон200 г
Капуста белокочанная150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло75 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г бекона на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г капусты белокочанной, добавьте к бекону и готовьте до мягкости.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 3 яйца с 100 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Добавьте обжаренные бекон с луком и капустой в яичную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 150 г муки с 75 г сливочного масла и водой до получения однородной массы.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку и разровняйте.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подавайте теплым.