Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с кроликом и лимоном
- 90 мин
- 1 порция
- 2859 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Кролик500 г
- Лимон1 шт.
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные1 шт.
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
Начинка из кролика
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г кролика на небольшие кусочки.
-
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте кусочки кролика, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до готовности.
-
Шаг 4
Добавьте сок и цедру 1 лимона, перемешайте и дайте остыть.
Пирог с кроликом и лимоном
-
Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
-
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите его в холодильнике на 30 минут.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сформировав бортики.
-
Шаг 4
Выложите начинку из Начинка из кролика на тесто.
-
Шаг 5
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
