Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с перцем и беконом, поданный с бальзамическим соусом

Name: Киш с перцем и беконом, поданный с бальзамическим соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Бекон — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Бальзамический уксус — 30 мл; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3400 ккал

3400ккал

117белки, г

271жиры, г

118углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Обжарьте 150 г бекона до хрустящей корочки на сковороде.
Шаг 3
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г перца болгарского, добавьте к бекону и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл сливок, 100 г натертого сыра, соль и черный перец.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для запекания, сделайте бортики.
Шаг 6
Выложите обжаренные бекон и овощи на тесто, залейте яичной смесью.
Шаг 7
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Для подачи смешайте 30 мл бальзамического уксуса с 15 мл оливкового масла.
Шаг 9
Подавайте киш горячим, полив сверху бальзамическим соусом.