Эстетика и свиданияГорячие блюда

Батат с мидиями и чесноком в белом вине

Name: Батат с мидиями и чесноком в белом вине
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Батат — 500 г; Мидии — 300 г; Чеснок — 5 зубчиков; Вино белое сухое — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Лук репчатый — 100 г; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1040 ккал

1040ккал

46белки, г

37жиры, г

120углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г батата кубиками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 5 зубчиков мелко нарезанного чеснока и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанный батат и обжаривайте 5 минут, помешивая.
Шаг 5
Влейте 100 мл белого сухого вина и добавьте 300 г мидий, накройте крышкой и готовьте 10 минут до раскрытия мидий.
Шаг 6
Подавайте горячим, посыпав мелко нарезанной петрушкой.