Уютный вечерЗавтраки

Баранина с запеченными овощами и зеленью

Name: Баранина с запеченными овощами и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Баранина — 400 г; Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Петрушка — 20 г; Розмарин — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1367 ккал

1367ккал

75белки, г

92жиры, г

58углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина400 г
Картофель200 г
Морковь150 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Петрушка20 г
Розмарин10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г баранины на крупные куски и замаринуйте в 30 мл оливкового масла, добавив 3 зубчика измельченного чеснока, соль и черный перец.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля, 150 г моркови и 100 г болгарского перца крупными кусками.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 4
Выложите куски баранины и нарезанные овощи на противень, посыпьте 20 г нарезанной петрушки и 10 г розмарина.
Шаг 5
Запекайте в духовке 40 минут, пока баранина не станет мягкой, а овощи не подрумянятся.
Шаг 6
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.