Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина с устричным соусом и запеченными овощами

Name: Баранина с устричным соусом и запеченными овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 400 г; Морковь — 150 г; Баклажаны — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Устричный соус — 50 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1256 ккал

1256ккал

73белки, г

92жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина400 г
Морковь150 г
Баклажаны200 г
Перец болгарский150 г
Устричный соус50 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г баранины на кусочки размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови, 200 г баклажанов и 150 г болгарского перца крупными кусками.
Шаг 3
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте кусочки баранины до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи и 5 г мелко нарезанного чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 50 г устричного соуса, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 10 минут.
Шаг 6
Переложите содержимое сковороды в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут.