Уютный вечерГорячие блюда

Баранина с овощами и сливками

Name: Баранина с овощами и сливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 400 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Сливки (33%) — 200 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1825 ккал

1825ккал

73белки, г

158жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина400 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Сливки (33%)200 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г баранины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте баранину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 3 зубчика чеснока, измельченного, и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 6
Влейте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 7
Переложите все в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, посыпав свежей нарезанной петрушкой.