Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Арахисовые пирожки с картофельным пюре

Name: Арахисовые пирожки с картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Арахис — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 100 мл; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2353 ккал

2353ккал

69белки, г

92жиры, г

310углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Арахис100 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная300 г
Вода минеральная100 мл
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кубики.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до однородной массы.

Начинка из арахиса

Шаг 1
Обжарьте 100 г репчатого лука на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 100 г арахиса, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте еще 5 минут.

Арахисовые пирожки с картофельным пюре

Шаг 1
Приготовьте Картофельное пюре и Начинку из арахиса.
Шаг 2
Замесите тесто из 300 г муки и 100 мл минеральной воды, добавьте щепотку соли.
Шаг 3
Раскатайте тесто и вырежьте кружки.
Шаг 4
На каждый кружок теста положите 1 столовую ложку Начинки из арахиса и закройте, придавая форму пирожка.
Шаг 5
Обжарьте пирожки на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 6
Подавайте горячими, с Картофельным пюре на стороне.