Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Говяжий пирог с картофелем и луком
- 90 мин
- 1 порция
- 2622 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говядина (мякоть)400 г
- Картофель300 г
- Лук репчатый150 г
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Вода100 мл
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 150 г репчатого лука и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанную говядину, посолите и поперчите, обжаривайте до готовности.
-
Шаг 4
Нарежьте 300 г картофеля мелкими кубиками и добавьте в начинку, готовьте еще 10 минут.
Тесто для пирога
-
Шаг 1
В миске смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла, добавьте 100 мл воды и замесите тесто.
-
Шаг 2
Оставьте тесто на 30 минут в холодильнике.
Говяжий пирог с картофелем и луком
-
Шаг 1
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка для пирога.
-
Шаг 2
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку.
-
Шаг 4
Закройте пирог сверху оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой духовке при 180°C в течение 40-50 минут до золотистой корочки.
