ДесертыДесерты

Анчоусы в сладком тыквенном тесте

Name: Анчоусы в сладком тыквенном тесте
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 300 г; Анчоусы — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — 1 г; Корица — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2060 ккал

2060ккал

66белки, г

106жиры, г

206углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Сладкая тыквенная начинка

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Отварите тыкву до мягкости, затем пюрируйте до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте 50 г сахара и 5 г корицы, тщательно перемешайте.

Анчоусы в сладком тыквенном тесте

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 г соли и 1 яйцо до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и вырежьте круги для основы.
Шаг 3
Заполните круги теста Сладкая тыквенная начинка и добавьте по 1-2 анчоуса сверху.
Шаг 4
Сложите тесто пополам и прижмите края, чтобы запечатать начинку.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистого цвета.
Шаг 6
Подавайте горячими, наслаждаясь контрастом сладкой тыквы и соленых анчоусов.