Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с тофу, тыквой и орехами

Name: Пирог с тофу, тыквой и орехами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тофу — 300 г; Тыква — 400 г; Грецкие орехи — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3137 ккал

3137ккал

95белки, г

217жиры, г

208углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тофу300 г
Тыква400 г
Грецкие орехи100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 400 г тыквы кубиками и отварите до мягкости.
Шаг 2
Обжарьте 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте отваренную тыкву и 300 г нарезанного кубиками тофу, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 100 г измельченных грецких орехов, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Пирог с тофу, тыквой и орехами

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 2 яйца и замесите тесто, затем оставьте его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 4
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 40 минут до золотистой корочки.