ДесертыДесерты

Груша и шоколадный пирог с корицей

Name: Груша и шоколадный пирог с корицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Груша — 300 г; Шоколад темный — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Корица — 1 ч.л.; Разрыхлитель — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3078 ккал

3078ккал

57белки, г

161жиры, г

344углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Растопите 100 г сливочного масла и 150 г темного шоколада на водяной бане, тщательно перемешивая до получения однородной массы.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 2 яйца с 100 г сахара до получения светлой пены.
Шаг 4
Добавьте растопленный шоколад с маслом в яичную массу, перемешайте до однородности.
Шаг 5
Просейте 200 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя и 1 ч.л. корицы в шоколадную массу, аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Очистите и нарежьте 300 г груш на тонкие дольки.
Шаг 7
Вылейте половину теста в форму для выпечки, равномерно распределите нарезанные груши сверху, затем залейте оставшимся тестом.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.