Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Запеканка с нутом и дайконом

Name: Запеканка с нутом и дайконом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Нут — 300 г; Дайкон — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 150 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 5 г; Зира — 5 г; Творог (обычный) — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2090 ккал

2090ккал

121белки, г

82жиры, г

223углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Нут300 г
Дайкон200 г
Лук репчатый100 г
Морковь150 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая5 г
Зира5 г
Творог (обычный)200 г
Яйца куриные2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 300 г нута в воде на ночь, затем отварите до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 200 г дайкона, 100 г репчатого лука и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте 100 г лука и 150 г моркови на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 5 г чеснока, 5 г паприки, 5 г зиры, соль и перец, обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 5
Смешайте отваренный нут, обжаренные овощи, 200 г творога и 2 яйца в одной миске.
Шаг 6
Выложите смесь в форму для запекания и разровняйте поверхность.
Шаг 7
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте запеканке немного остыть перед подачей.