Уютный вечерЗавтраки

Запеканка из булгура с морковью и сыром

Name: Запеканка из булгура с морковью и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Булгур — 200 г; Морковь — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Молоко — 150 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1796 ккал

1796ккал

83белки, г

86жиры, г

179углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Морковь150 г
Сыр твердый100 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Молоко150 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г булгура в 400 мл воды до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками, обжарьте на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте отваренный булгур, обжаренные овощи, 2 яйца, 150 мл молока, соль и черный перец.
Шаг 4
Переложите смесь в форму для запекания, посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 5
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.