Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Запеченный пирог с кукурузой и мидиями

Name: Запеченный пирог с кукурузой и мидиями
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 400 г; Кукуруза (початок) — 200 г; Мидии — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2620 ккал

2620ккал

90белки, г

166жиры, г

209углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто400 г
Кукуруза (початок)200 г
Мидии300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г кукурузы и 300 г мидий, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Приправьте смесь солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 6
Выложите начинку из кукурузы и мидий на тесто, посыпьте 100 г натертого твердого сыра.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порции.