Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Вишневый пирог с картофелем и грибами

Name: Вишневый пирог с картофелем и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Вишня — 200 г; Слоеное тесто — 500 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2613 ккал

2613ккал

45белки, г

155жиры, г

271углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Вишня200 г
Слоеное тесто500 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г шампиньонов, обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Смешайте обжаренные грибы и лук с нарезанным картофелем, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для пирога, оставив края для загиба.
Шаг 5
Выложите начинку из картофеля и грибов на тесто, сверху добавьте 200 г вишни.
Шаг 6
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой до 200°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.