Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Запеченный пирог с картофелем и сладким перцем

Name: Запеченный пирог с картофелем и сладким перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Картофель — 500 г; Перец болгарский — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1521 ккал

1521ккал

35белки, г

46жиры, г

241углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Перец болгарский200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г перца болгарского и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанный перец и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
В глубокой миске смешайте обжаренные овощи с картофелем, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
В отдельной миске замесите тесто из 200 г муки и 100 мл минеральной воды до однородной консистенции.
Шаг 8
Раскатайте тесто в круг и выложите его в форму для выпечки, оставив края для загиба.
Шаг 9
Выложите овощную начинку на тесто и закройте края, формируя пирог.
Шаг 10
Выпекайте пирог в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 11
Подавайте горячим, нарезанным на порции.